女性のためのお菓子 鎌倉いとこ

かぼちゃは栄養の宝庫

かぼちゃは、カロチン(ビタミンA)やビタミンB1、B2、C、Eなどがたくさん含まれた、まさにビタミンの宝庫です。
また、カリウムなどのミネラルや食物繊維もたっぷりと含まれており、バランスに大変優れた、女性に嬉しい栄養素が「これでもかっ!」ていうぐらいたくさん詰まった野菜です。
つまり、女性の美と健康のためには、これ以上ないぐらい最適な食材ということですね。

「鎌倉いとこ」のかぼちゃは、北海道産えびすかぼちゃ。甘みが深く、どなたにも好まれる品種です。

かぼちゃは栄養の宝庫

かぼちゃについて(ウリ科カボチャ属)

かぼちゃは1500年代にポルトガル人たちが日本に伝え、カンボジア国にて産すると伝わったことが、どうやら名前の由来となったようです。<カンボジア→かぼちゃ>
昔からの日本の風習で、冬至にゆず湯につかり、いとこ煮などのかぼちゃ料理を食べたものです。
ハロウィン(キリスト教の伝統行事)でも、かぼちゃは重要な役割。この日は、くりぬいたかぼちゃで作ったケーキをいただきます。
でもこれからは、冬至やハロウィンに限らずいつも「鎌倉いとこ」を召し上がって下さいね(笑)
「甘くて、おいしくて、体にもうれしい!」 こんな嬉しいお菓子、なかなかないですよ!

小豆

天然の甘み

「鎌倉いとこ」は、かぼちゃ本来のほっこりとした天然の甘みが生きています。口に含んだとき、甘さが品よくあっさりと感じるのはそのせいです。
砂糖の甘みが苦手な方にも、ちょっとお勧めですよ。
また、あの小豆餡の、独特の甘みや香りが苦手という人も少なくないですよね。でも「鎌倉いとこ」のかぼちゃ餡ならクセもなく、そんな方々にもきっと満足していただけるものと思います。
大変ヘルシーで体に安心なお菓子となっています。
賞味期限は夏季を除いて、通常4日。冷蔵庫に入れていただければ1週間ほど。冷た~く冷やして召し上がっていただいても、とてもおいしいですよ。

ほっとする甘さの鎌倉いとこ

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鎌倉風味のきんつば 鎌倉いとこ