鎌倉いとこ 〜 鎌倉風味のかぼちゃきんつば

鎌倉風味のかぼちゃきんつば 鎌倉いとこ

「鎌倉いとこ」は、練りあげられた上質のかぼちゃ餡に、
しっとりと炊かれた小豆をくるみ、秘伝の薄衣をまとわせ焼き上げた、
鎌倉風味のきんつばです。
淡雪に包まれたような甘皮の上品な装い、その食感。
口中に溶ける風雅な味わいの餡に、
のちに触れる大納言の滑らかさと甘露。
彩りもよし。
源氏、北条に由来する、鎌倉武家のこころを伝える逸品です。

• 鎌倉は今、色とりどりのアジサイが咲いています。
  

  町のそこここに咲く花もいいですが、やはり寺院の庭にあるものは別格。

  鎌倉ならではの趣きが感じられ、やはり観る者の心をとらえます。
  長谷寺では毎年手入れされた様々なアジサイが、境内上の散策路を埋め尽くします。
  落ち着いた風情は名刹ならでは。
  晴れた日はそんなアジサイを背に海が一望され、正に鎌倉の絶景です。

  豊かな風土を感じられずにはいられません。
  また長谷寺の隣にある古刹「光則寺」もいわずと知れた花の寺。
  珍しい種のアジサイが、大切に鉢で育てられています。
  どうぞ、この季節の鎌倉にお越しになりませんか。
  

  「鎌倉いとこ」は、長谷観音前交差点、光則寺の参道入口にあります。
  長谷へ来られたら、ぜひお立ち寄り下さい。
  かぼちゃきんつば、食べ歩きに最適です。

  なおこの度、かぼちゃきんつば「鎌倉いとこ」は、鎌倉市商工会議所の認定する『かまくら推奨品』に選出されました。
  鎌倉ならではの逸品として、どうぞ旅のお土産にもご利用ください。

  皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。

  鎌倉いとこ　店主